Den tandade 8" Griphinity Pegasus-brödkniven är tillverkad av japanskt AUS-10 stål (ett världsberömt rostfritt stål med hög kolhalt).

Knivbladet har 45 lager slipblästrat stål och ett tydligt och vackert Damaskus-mönster.

Den taggade eggen glider lätt genom både bröd med hård skorpa, mjukt bröd eller andra bakverk. 

Handtaget är tillverkat av G10 som består av sammanpressad, härdad glasfiberväv. G10 passar perfekt i köksmiljö då materialet är underhållsfritt och tål fukt och stötar mycket bra. Handtaget är dekorerat med Griphinity-märket på änden och en vacker mosaiknit på mitten. Handtaget handpoleras innan leverans så att vi kan säkerställa ett perfekt utseende. Handtaget har en ergonomisk form för bästa balans och bekvämt grepp.

Kniven har full tang.
 
Vi är så stolta över denna kniv att vi vågar sticka ut hakan och säga att det är den bästa brödkniven vi själva någonsin använt!